hızır lokması ne demek?

Hızır lokması, Türk mutfağında oldukça popüler bir tatlıdır. Genellikle ramazan aylarında iftar sofralarında tercih edilen hızır lokmaları, yapımı oldukça kolay ve lezzetlidir.

Hızır lokması için genellikle şerbeti için su, şeker, limon suyu ve vanilya kullanılır. Bu şerbet kaynatılarak hazırlanır ve soğumaya bırakılır.

Hamuru için ise un, tereyağı, yoğurt, kabartma tozu ve yumurta kullanılır. Bu malzemeler karıştırılarak yoğrulur ve hamur elde edilir. Daha sonra hamur istenilen şekilde parçalara ayrılır ve yağda kızartılır.

Kızaran hamurlar, soğutulan şerbete atılır ve şerbeti çekene kadar bekletilir. Bu sayede hamurlar hem yumuşar hem de tatlanır.

Hızır lokmaları genellikle üzerine hindistan cevizi serpilerek servis edilir. Ayrıca üzerlerine çikolata sosu, ceviz veya fındık parçaları da eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.

Hızır lokması, hem tadıyla hem de sunumuyla göz dolduran bir tatlıdır. Kolaylıkla evde yapılabilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz.